Các loại hạt dinh dưỡng và lợi ích sức khỏe

 Các loại hạt dinh dưỡng và lợi ích sức khỏe

Chào bạn, có phải bạn đang thắc mắc các loại hạt dinh dưỡng là gì? Các loại hạt dinh dưỡng có những công dụng như thế nào? Hay nên mua các loại hạt dinh dưỡng ở đâu để đảm bảo chất lượng? Nếu bạn đang có những câu hỏi như vậy thì xin chúc mừng bạn.

Bài viết này được Atlas thực thi nhằm mục đích giải đáp tổng thể những yếu tố trên của mọi người. Hãy cùng khám phá xem nhé

1. Các loại hạt dinh dưỡng là gì?

Các loại hạt dinh dưỡng
Các loại hạt dinh dưỡng là một nguồn thực phẩm tự nhiên bổ dưỡng và có lợi cho sức khỏe thể chất. Hầu hết chúng đều có những giá trị dinh dưỡng đáng kể. Chúng phân phối protein, chất xơ, chất béo không bão hòa, chất chống oxy hóa và nhiều hợp chất khác .

Có thể kể đến một vài loại hạt tiêu biểu như hạt hạnh nhân, hạt mắc ca, quả óc chó, hạt chia, hạt dẻ cười…

2. Sau đây là những lợi ích sức khỏe của các loại hạt dinh dưỡng

2.1. Hạt hạnh nhân

Hạt hạnh nhân
Hạnh nhân là một trong những loại hạt tốt nhất cho sức khỏe thể chất. Loại hạt này không chỉ giàu chất béo không bão hòa và canxi mà nó còn có nhiều vitamin E và magie. Chỉ cần ăn vài hạt hạnh nhân mỗi ngày, bạn sẽ nhận được những quyền lợi sức khỏe thể chất đáng kể như giảm rủi ro tiềm ẩn mắc bệnh tim .
Một vài hạt hạnh nhân sống và một quả táo là một trong những món ăn nhẹ dinh dưỡng nhất mà bạn hoàn toàn có thể ăn mỗi ngày .
Ưu tiên những loại hạt còn nguyên lớp vỏ lụa hơn là hạnh nhân đã tách vỏ, vì lớp vỏ lụa của hạnh nhân có chứa hợp chất gọi là flavonoid, một hợp chất hoàn toàn có thể giúp bảo vệ trái tim của bạn .

2.2. Chất béo lành mạnh từ quả óc chó

Quả óc chó

Các loại hạt dinh dưỡng là nguồn cung cấp chất béo lành mạnh tuyệt vời cho cơ thể. Cụ thể, quả óc chó là loại hạt có chứa một lượng đáng kể axit alpha-linoleic. Đây là một trong những axit béo omega-3 lành mạnh nhất, có tác dụng bảo vệ sự trao đổi chất của xương. Chỉ một khẩu phần ăn sẽ cung cấp lượng khuyến nghị hàng ngày của bạn.

Giữ lại lớp vỏ lụa màu nâu để bảo vệ rằng bạn đang nhận được chất phenol lành mạnh mà loại hạt này cung ứng .
Cách đơn thuần để tiêu thụ quả óc chó là bạn hãy cắt nhỏ và thêm vào những món rau, trái cây hay bất kể món ăn nào khác .
Bạn cũng hoàn toàn có thể rang hoặc dùng để làm sữa .
Đặc biệt, nếu bạn không liên tục ăn cá, hãy khởi đầu bổ trợ thêm quả óc chó vào thực đơn ngay từ thời điểm ngày hôm nay để bổ trợ axit béo omega-3 và giảm rủi ro tiềm ẩn mắc bệnh tim mạch .

2.3. Luôn tràn đầy năng lượng với quả hồ đào

Hạt hồ đào
Hồ đào là một loại hạt lành mạnh khác, không chứa chất béo chuyển hóa và phân phối nhiều vitamin và khoáng chất như vitamin E, canxi, axit folic, kali, magie, kẽm và một số ít vitamin B .
Chúng rất tốt cho tim của bạn, vì chúng được biết là làm giảm mức cholesterol và ngăn ngừa sự tích tụ mảng bám trong động mạch của bạn. Nó cũng phân phối một lượng những vitamin thiết yếu giúp bạn hấp thụ tốt hơn nguồn năng lượng được cung ứng từ thực phẩm của bạn .
Bạn sẽ giảm đáng kể những rủi ro tiềm ẩn tương quan tới tim mạch bằng cách ăn một nắm hồ đào mỗi ngày .

2.4. Hạt dẻ cười

Hạt dẻ cười là hạt dinh dưỡng tốt cho sức khỏe
Trong hạt dẻ cười có chứa nhiều chất dinh dưỡng quan trọng như chất xơ, chất chống oxy hóa và protein. Ngoài ra, chúng cũng là nguồn cung ứng Kali và vitamin B6 .
Chất chống oxy hóa có vai trò quan trọng so với sức khỏe thể chất, chúng giúp bảo vệ những tế bào khỏi sự tổn thương, từ đó giúp ngăn ngừa sự tăng trưởng của những loại bệnh nguy khốn như ung thư .

So với các loại hạt dinh dưỡng khác. Hạt dẻ cười có ít calo và nhiều protein. Ngoài ra, hàm lượng axit amin của nó cũng cao hơn nhiều so với các loại hạt còn lại.

Điều này biến nó trở thành một món ăn vặt lành mạnh tuyệt vời và hoàn hảo nhất, thích hợp cho những người ăn kiêng, giảm cân .
Chất xơ trong hạt dẻ cười có lợi cho vi trùng đường ruột của bạn. Nó giúp làm tăng số lượng vi trùng tạo ra những axit béo chuỗi ngắn có lợi như butyrate .
Kết quả của những cuộc nghiên cứu và điều tra cũng cho thấy hạt dẻ cười có năng lực giảm huyết áp và lượng cholesterol xấu trong máu .
Hàm lượng L-arginine trong hạt dẻ cười khi đi vào khung hình sẽ chuyển hóa thành oxit nitric, làm giãn mạch máu, giúp máu lưu thông tốt hơn .

2.5. Hạt chia

Hạt Chia
Trong hạt chia có chứa nhiều chất dinh dưỡng, đặc biệt quan trọng là chất chống oxy hóa và chất béo lành mạnh Omega 3. Loại hạt này rất dễ sử dụng, bạn hoàn toàn có thể cho nó vào loại sinh tố yêu dấu của bạn, thêm những những món salad hoặc pha với nước uống .
Các nhà khoa học cho biết, loại hạt này có nhiều quyền lợi sức khỏe thể chất khác nhau, từ năng lực giảm viêm cho đến thôi thúc giảm cân .
Phần lớn lượng carb trong hạt Chia đều là chất xơ. Chính thế cho nên nó có năng lực hấp thụ một lượng lớn nước. Ngoài ra, chất xơ cũng góp phần vai trò quan trọng so với sức khỏe thể chất, đặc biệt quan trọng là hệ tiêu hóa .
So với những loại hạt dinh dưỡng khác, hạt Chia có lượng protein chất lượng cao nhiều hơn đáng kể. Đó là nguyên do vì sao nó thích hợp với những người đang muốn giảm cân .
Hạt chia có chứa những dưỡng chất giúp xương chắc khỏe như canxi, protein, phốt pho và magie. Bên cạnh đó, những người mắc bệnh tiểu đường cũng hoàn toàn có thể sử dụng loại hạt này để trấn áp lượng đường trong máu .

2.6. Hạt mắc ca

Hạt mắc ca

Tương tự như danh sách các loại hạt dinh dưỡng khác, mắc ca có chứa một lượng lớn các hợp chất thực vật cũng như các chất dinh dưỡng quan trọng.

Một vài quyền lợi sức khỏe thể chất của hạt macca hoàn toàn có thể kể đến như giúp tim mạch khỏe mạnh, trấn áp lượng đường trong máu hay cải tổ hệ tiêu hóa .
Flavonoid và tocotrienols là những chất chống oxy hóa có trong hạt mắc ca, chúng giúp hạn chế rủi ro tiềm ẩn tăng trưởng của nhiều loại bệnh tật .
Thường xuyên tiêu thụ macadamia là một cách đơn thuần để bảo vệ sức khỏe thể chất tim mạch do chứa nhiều chất béo không bão hòa đơn .
Hàm lượng chất xơ hòa tan mà quả mắc ca cung ứng giúp tăng lượng vi trùng có lợi trong đường ruột, từ đó giúp hệ tiêu hóa hoạt động giải trí không thay đổi hơn .
Ngoài ra, những nhà khoa học cũng cho biết, liên tục tiêu thụ mắc ca còn giúp giảm rủi ro tiềm ẩn ung thư, tăng cường sức khỏe thể chất não bộ và giúp lê dài tuổi thọ .

2.7. Hạt phỉ

Hạt phỉ là một trong các loại hạt dinh dưỡng
Loại hạt này chứa nhiều chất dinh dưỡng, gồm có chất béo lành mạnh, những loại vitamin và khoáng chất, cùng với đó là những chất chống oxy hóa .
Trong hạt phỉ có chứa một số ít hợp chất có lợi cho bệnh tiểu đường. Mặc dù vậy, vẫn cần nhiều cuộc nghiên cứu và điều tra hơn để có Tóm lại đúng chuẩn nhất về điều này .
Chất béo lành mạnh mà loại hạt này mang lại hoàn toàn có thể giúp ngăn ngừa và giảm viêm .
Kết quả của những cuộc điều tra và nghiên cứu cho thấy mangan, vitamin E và những hợp chất chống oxy hóa trong hạt Phỉ hoàn toàn có thể giúp ngăn ngừa một số ít loại ung thư .
Một trong những hợp chất chống oxy hóa điển hình nổi bật nhất trong hạt phỉ đó là phenolic. Nhưng để nhận được nồng độ cao nhất của hợp chất này thì bạn nên tiêu thụ hạt phỉ nguyên hạt và chưa rang .
Hạt phỉ có lợi cho tim mạch nhờ vào năng lực giảm lượng lipid trong máu và cân đối mức huyết áp trong khung hình .

2.8. Hạt lanh

Hạt lanh

Từ thời thời xưa hạt lanh đã được con người nhìn nhận cao bởi những quyền lợi mà nó mang lại cho con người. Điều này là do nó có chứa một lượng lớn chất xơ, omega 3 và đặc biệt quan trọng là lignans .
Lignans là một hợp chất có đặc tính chống oxy hóa, giúp ngăn ngừa 1 số ít loại ung thư như ung thư vú và ung thư tuyến tiền liệt. So với những loại thực phẩm thực vật khác, hạt lanh có lượng Lignans cao hơn đáng kể .
Với một lượng lớn chất xơ được tích trữ trong mỗi hạt nhỏ nên việc tiêu thụ hạt lanh sẽ giúp thôi thúc nhu động ruột, từ đó mạng lưới hệ thống tiêu hóa cũng được cải tổ .
Ngoài ra, nó cũng giúp giảm cholesterol và đóng một vai trò quan trọng trong việc cải tổ sức khỏe thể chất tim mạch .
Do có hàm lượng protein chất lượng cao nên nếu bạn là một người không thích ăn thịt thì hoàn toàn có thể xem xét bổ trợ loại hạt này vào thực đơn nhà hàng của mình để bổ trợ lượng protein thiết yếu .
Hạt lanh có năng lực giúp lê dài cơn no, trấn áp cảm xúc thèm ăn nên nó cũng thích hợp cho những người ăn kiêng, muốn giảm cân .

2.9. Hạt thông

Hạt thông

Hạt thông hoàn toàn có thể làm tăng mức nguồn năng lượng cho bạn do chứa protein, sắt và magie. Sức mạnh chống oxy hóa của vitamin E có trong chúng hoàn toàn có thể giúp giữ cho làn da của bạn khỏe mạnh và tươi tắn .
Ngoài ra, liên tục ăn hạt thông cũng giúp giảm rủi ro tiềm ẩn mắc bệnh tiểu đường và tim mạch. Lợi ích này là do loại chất béo lành mạnh có trong hạt thông .
Ngoài ra, chất béo lành mạnh có trong hạt thông cũng hoàn toàn có thể giúp kiến thiết xây dựng và sửa chữa thay thế những tế bào trong não bộ .

2.10. Hạt điều

Hạt điều

Hạt điều chứa nhiều chất xơ, chất béo lành mạnh, protein thực vật và ít đường. Ngoài ra, nó cũng là nguồn cung ứng mangan, magie và đồng. Đây đều là những dưỡng chất quan trọng giúp cải tổ sức khỏe thể chất tổng thể và toàn diện .
Hạt điều có chứa một lượng lơn những hoạt chất chống oxy hóa, đặc biệt quan trọng là carotenoid và polyphenol, giúp giảm viêm và ngăn ngừa rủi ro tiềm ẩn tăng trưởng nhiều loại bệnh nguy khốn .

Thường xuyên tiêu thụ các loại hạt đã được chứng minh là giúp cải thiện sức khỏe tim mạch và hạt điều cũng trong số đó. Nó giúp cân bằng huyết áp, cholesterol và chất béo trung tính.

Thực phẩm ít đường và giàu chất xơ là hai yếu tố giúp trấn áp lượng đường trong máu, giảm sự tăng trưởng của bệnh tiểu đường loại 2 .
Hạt điều đều có hai yếu tố này. Mặc dù vậy vẫn cần nhiều nghiên cứu và điều tra khác để có Tóm lại đúng chuẩn nhất về việc này .

2.11. Các loại hạt dinh dưỡng khác

Các loại hạt dinh dưỡng khác

Mỗi ngày ăn 3-4 hạt quả hạch Brazil để bổ trợ lượng selen khuyến nghị hàng ngày. Khoáng chất này tương hỗ tính năng tuyến giáp và mạng lưới hệ thống miễn dịch của bạn, và 1 số ít quyền lợi sức khỏe thể chất khác .
Bổ sung thêm vitamin B, chất xơ và vitamin C từ hạt dẻ. Mặc dù có hàm lượng protein thấp hơn hầu hết những loại hạt khác, nhưng hạt dẻ lại có ít chất béo và carbs nhất .

3. Cách chọn mua các loại hạt dinh dưỡng

Khi chọn mua các loại hạt dinh dưỡng bạn nên để ý xem các hạt có kích thước đồng đều với nhau không, tránh mua những hạt bị vỡ vụn. Nếu mua những hạt vẫn còn vỏ cứng, hãy đảm bảo chúng không có vết nứt hay lỗ nhỏ.

Lắc những loại hạt vẫn còn trong vỏ. Tránh những loại hạt kêu lục cục vì điều này cho thấy chúng hoàn toàn có thể không còn tươi nữa .
Khi mua hạt đã tách vỏ quan tâm xem chúng còn tươi hay không. Nên tránh những loại hạt mềm, mốc hoặc có mùi hôi dầu .
Không nên mua số lượng nhiều, việc để quá lâu sẽ khiến hạt bị hôi dầu, và mất đi dinh dưỡng .
Bạn hoàn toàn có thể mua hạt đã tách hoặc còn nguyên vỏ tùy theo sở trường thích nghi của bạn. Mặc dù vậy, hạt vẫn còn nguyên vỏ sẽ dữ gìn và bảo vệ được lâu hơn .

3.1. Bảo quả các loại hạt dinh dưỡng

Cách bảo quản các loại hạt dinh dưỡng
Chất lượng dinh dưỡng của hầu hết những loại hạt sẽ được dữ gìn và bảo vệ trong vài tháng ở nhiệt độ phòng. Tuy nhiên, cả mùi vị và giá trị dinh dưỡng của những loại hạt sẽ dữ gìn và bảo vệ được lâu hơn nếu như được dữ gìn và bảo vệ ở nhiệt độ thấp .

Do đó, bạn hãy dùng hộp kín hoặc túi zip để bảo quản các loại hạt dinh dưỡng của mình trong tủ lạnh, việc này sẽ giúp bảo quản được một năm hoặc hơn.

Hạt không còn tươi sẽ có vị ôi. Việc tiêu thụ những hạt như vậy hoàn toàn có thể gây ảnh hưởng tác động xấu cho sức khỏe thể chất .

4. Sử dụng các loại hạt dinh dưỡng như thế nào?

4.1. Lựa chọn hạt dinh dưỡng dựa vào hàm lượng chất béo

Các loại hạt dinh dưỡng khác nhau sẽ cung cấp lượng chất béo khác nhau. May mắn thay, hầu hết chất béo có trong các loại hạt là không bão hòa. Điều này biến chúng trở thành những thực phẩm có lợi cho sức khỏe của bạn.

Hạnh nhân và quả phỉ là những hạt có ít chất béo bão hòa nhất. Vì vậy, chúng là những món ăn nhẹ đặc biệt quan trọng tốt .
Quả óc chó, quả hồ đào và quả hồ trăn ( hạt dẻ cười ) đều có lợi cho sức khỏe thể chất đáng kể, cũng như lượng chất béo bão hòa vừa phải .
Hãy bổ trợ những hạt này trong chính sách ẩm thực ăn uống của bạn bất kỳ khi nào hoàn toàn có thể, nhưng bạn cũng không nên tiêu thụ quá nhiều .
Hạt mắc ca, hạt điều và quả hạch brazil là những loại hạt có lượng chất béo cao hơn so với những loại hạt khác. Mặc dù những loại hạt này có nhiều quyền lợi cho sức khỏe thể chất, nhưng chúng nên được ăn ít hơn so với những loại hạt khác .

4.2. Rang các loại hạt tại nhà

Cách rang hạt dinh dưỡng
Nếu bạn thích mùi vị của những loại hạt rang và muốn nhận tối đa giá trị dinh dưỡng của chúng, hãy tự tay rang những loại hạt .
Tuy nhiên, dinh dưỡng và mùi vị của hạt rang sẽ giảm nhanh hơn so với những loại hạt thường thì. Do đó, bạn chỉ nên rang một lượng vừa đủ để dùng trong 1-2 tuần .

4.3. Dùng các loại hạt dinh dưỡng với các món ăn nhẹ

Dùng như một món ăn nhẹ

Bất cứ khi nào bạn nấu cơm, mì hoặc rau, bạn luôn hoàn toàn có thể thêm những loại hạt .
Các loại hạt rất lành mạnh vì chúng hoàn toàn có thể bổ trợ những chất và protein cho hầu hết mọi thứ bạn tích hợp. Chúng sẽ làm tăng giá trị của món ăn cũng như năng lực giữ cho bạn cảm xúc no lâu hơn .
Bạn cũng hoàn toàn có thể thêm chúng vào món salad hay sinh tố yêu quý của bạn .

4.4. Tiêu thụ các loại hạt dinh dưỡng như một loại protein trong bữa cơm

Nếu bạn đang tìm cách giảm tiêu thụ thịt, những loại hạt sẽ là một sự bổ trợ lý tưởng để phân phối lượng protein thiết yếu .
Ví dụ, hạt điều cung ứng 5 g protein trong mỗi khẩu phần ăn 28 g, cùng với đó là những chất dinh dưỡng khác như sắt. Mặc dù vậy, cần chú ý quan tâm rằng chất sắt trong những loại hạt không dễ hấp thu như chất sắt có trong những thực phẩm động vật hoang dã .
Chúng cũng có ít chất béo bão hòa hơn so với thịt. Bằng cách sử dụng những loại hạt để bổ trợ protein, bạn không chỉ hoàn toàn có thể giảm bớt lượng thành phần không lành mạnh trong bữa ăn của mình mà thay vào đó còn giúp khung hình bổ trợ những thành phần lành mạnh khác .

4.5. Dùng để làm sữa

Dùng các loại hạt dinh dưỡng để làm sữa
Ngoài những cách trên thì bạn cũng hoàn toàn có thể dùng chúng để làm thành những loại sữa. Cách làm rất đơn thuần .
Bạn chỉ cần ngâm những loại hạt trong khoảng chừng 8 tiếng hoặc qua đêm. Sau đó vô hiệu phần da của nó, rồi dùng máy xay thực phẩm xay nhuyễn. Nếu thích mùi vị của nó thì hoàn toàn có thể giữ lại vì lớp vỏ lụa của những loại hạt cũng chứa những chất dinh dưỡng
Dùng lượng nước vừa đủ để pha với phần bột xay nhuyễn, rồi dùng màng lọc hoặc túi hạt để lọc lấy phần sữa. Các loại sữa hạt hoàn toàn có thể sử dụng trong vài ngày khi dữ gìn và bảo vệ với tủ lạnh .

5. Vậy nên mua các loại hạt dinh dưỡng ở đâu?

Mua hạt dinh dưỡng ở đâu

Hiện nay, bạn có thể dễ dàng tìm mua các loại hạt dinh dưỡng này một cách dễ dàng. Tuy nhiên, tình trạng hàng giả, hàng kém chất lượng hay không rõ nguồn gốc ngày càng nhiều. Do đó, việc mua được sản phẩm đảm bảo chất lượng không hề dễ dàng.

ATLAS Finefood là công ty chuyên nhập khẩu và phân phối các loại nguyên liêu thực phẩm cho các nhà hàng khách sạn tại thị trường Việt Nam. Trong đó có các loại hạt dinh dưỡng, đặc biệt là các loại hạt dinh dưỡng cho bà bầu.

Sản phẩm của chúng tôi khởi đầu đa phần Giao hàng cho những mạng lưới hệ thống nhà hàng quán ăn, khách sạn .
Tuy nhiên, nhu yếu sử dụng cá thể ngày càng nhiều, ngày càng có nhiều người tìm đến những thực phẩm tự nhiên để bảo vệ sức khỏe thể chất. Mặc dù vậy, việc mua phải những loại sản phẩm kém chất lượng, không rõ nguồn gốc, không những tốn kém lại còn ảnh hưởng tác động xấu tới sức khỏe thể chất .

Thấu hiểu được điều đó mà Atlasgarden.vn được ra đời với mục đích có thể giúp tất cả mọi người được sử dụng những sản phẩm có nguồn gốc rõ ràng cũng như có chất lượng tốt nhất, xứng đáng với đồng tiền mà bạn bỏ ra.

5.1. Nguồn gốc sản phẩm của chúng tôi

Tất cả sản phẩm của chúng tôi đều được nhập khẩu trực tiếp từ nước ngoài, nguồn gốc rõ ràng, có giấy chứng nhận an toàn thực phẩm. Do đó, bạn có thể hoàn toàn yên tâm khi lựa chọn sản phẩm tại Atlas.

5.2. Chất lượng

Vì sức khỏe thể chất của mọi người, Atlas nói không với hàng kém chất lượng, hàng không rõ nguồn gốc .

5.3. Giá các loại hạt dinh dưỡng tại Atlas

Khi mua mẫu sản phẩm tại Atlasgarden, bạn sẽ không phải lo ngại về việc mình sẽ mua phải giá đắt. Tất cả mẫu sản phẩm đều có mức giá song song với chất lượng, nên bạn hoàn yên tâm khi đặt niềm tin vào chúng tôi

xem thêm: dinh dưỡng cho sức khỏe từ những loại hạt

“Nguồn: tổng hợp từ Internet”

TIN LIÊN QUAN

Cẩm nang thực đơn giảm cân khoa học trong tuần dành cho người mới

kienthuc

12 Thực đơn giảm cân Nhanh – Hiệu quả – Giảm cấp tốc 6kg trong 7 ngày!

kienthuc

Bậc dinh dưỡng – Wikipedia tiếng Việt

kienthuc