10+ món ăn bài thuốc chữa mất ngủ hiệu quả, ngon, dễ nấu

Sử dụng các món ăn bài thuốc chữa mất ngủ là giải pháp trị bệnh tự nhiên an toàn, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Dưới đây là danh sách các món ăn có tác dụng cải thiện chất lượng giấc ngủ nhưng rất ngon miệng và dễ nấu.

11 món ăn bài thuốc chữa mất ngủ

Dinh dưỡng trị liệu là chiêu thức được nhiều người lựa chọn để trị mất ngủ. Nó hoàn toàn có thể giúp tương hỗ cải tổ chất lượng giấc ngủ cho những người bị mất ngủ nhẹ không có tương quan đến yếu tố bệnh lý. Bạn hoàn toàn có thể xem xét sử dụng một trong những món ăn sau :

1. Cháo đậu xanh thịt bằm chữa mất ngủ

Cháo đậu xanh là món ăn thanh mát thường được người dân sử dụng trong mùa hè để giải nhiệt, trị nóng trong, tiêu độc cho khung hình. Ngoài ra, đây còn là món ăn bài thuốc giúp tương hỗ điều trị mất ngủ hiệu suất cao .

Món cháo đậu xanh thích hợp cho những người bị mất ngủ do căng thẳng, nhiệt độc tích tụ nhiều trong cơ thể. Ngoài ra, món ăn này còn giúp điều hòa lục phủ ngũ tạng, tăng cường chức năng tiêu hóa, thư giãn thần kinh, giảm stress, tiêu trừ phiền nhiệt và cải thiện khả năng miễn dịch cho cơ thể.

VTV2 giới thiệu bài thuốc ĐẶC TRỊ mất ngủ từ gốc cho giấc ngủ ngon và sâu tự nhiên VTV2 Vì sức khỏe thể chất người Việt đưa tin đã có bài thuốc đặc trị mất ngủ từ gốc, ngăn tái phát bệnh hiệu suất cao. Hàng triệu người bệnh tìm được liệu pháp ngủ ngon bảo đảm an toàn [ Xem ngay ]

Nguyên liệu:

• 50 gram đậu xanh
• 100 gram gạo nếp
• 30 gram gạo tẻ
• 100 gram thịt nạc lợn bằm
• Giá đỗ
• Lá tía tô, hành lá
• Các loại gia vị thông dụng

Cách chế biến:

• Trước tiên, vo gạo nếp, gạo tẻ cùng với đậu xanh cho sạch
• Thịt ướp hành củ bằm nhuyễn và một ít hạt nêm 15 phút cho ngấm rồi xào vừa chín tới
• Bỏ thịt, gạo cùng với đậu xanh vào nồi, đổ lượng nước vừa đủ nấu cho chín nhừ thành cháo có độ đặc vừa phải
• Sau cùng, nêm nếm thêm gia vị cho vừa miệng, thêm hành lá và lá tía tô tắt nhuyễn vào
• Nấu cho cháo sôi trở lại rồi tắt bếp
• Múc ra tô ăn khi còn nóng
• Sử dụng món cháo đậu xanh thịt bằm 2 – 3 lần trong tuần để dễ ngủ hơn vào ban đêm và ngủ sâu giấc hơn.

2. Món thịt bò xào hoa thiên lý

Theo y học truyền thống, hoa thiên lý có tính bình, vị ngọt, giúp dưỡng tâm, an thần, giải nhiệt, tiêu độc, nâng cao chất lượng giấc ngủ .Trong khi đó, thịt bò lại phân phối nhiều protein và sắt cho khung hình. Thường xuyên sử dụng thực phẩm này có tính năng tái tạo những tế bào mới, đồng thời phân phối nguồn nguồn năng lượng dồi dào và bảo vệ lưu lượng máu được phân phối cho não bộ, duy trì hoạt động giải trí thông thường của hệ thần kinh TW .Sự tích hợp giữa hoa thiên lý và thịt bò không chỉ đem đến cho bạn một món ăn ngon miệng, không thiếu dưỡng chất mà còn giúp tương hỗ điều trị mất ngủ. Món ăn này thích hợp cho mọi đối tượng người dùng, đặc biệt quan trọng là những người bị mất ngủ kinh niên, mất ngủ do nhiệt hay do stress quá độ .

Nguyên liệu:

• 100 gram hoa thiên lý
• 200 gram thịt bò
•  Tỏi bằm và các gia vị cần thiết

Cách chế biến:

• Rửa sạch thịt bò và thái lát mỏng, ướp với tỏi, một ít dầu ăn và hạt nêm trong 15 phút để thịt thấm đều gia vị
• Hoa thiên lý nhặt bỏ lá và cuộng già, rửa sạch, vớt ra rổ cho ráo nước
• Tiếp theo, phi thơm tỏi rồi bỏ thịt bò vào. Để lửa lớn, đảo nhanh tay cho thịt chín tái.
• Sau đó bỏ thêm hoa thiên lý vào, đảo đều, nêm nếm gia vị
• Xào thêm khoảng 3 phút thì tắt bếp
•  Xúc thịt bò xào hoa thiên lý ra đĩa, rắc tiêu lên trên ăn kèm trong bữa cơm.

* * Lưu ý : Thịt bò và hoa thiên lý chỉ nên xào chín tới. Tránh đun nấu quá lâu sẽ khiến thịt bị dai mà rau thì mất đi độ giòn tự nhiên .

3. Trị mất ngủ với chè long nhãn nấu hạt sen

Đây cũng là một trong những món ăn bài thuốc chữa mất ngủ đang được nhiều người ưa thích. Trong Đông y, hạt sen là dược liệu có tính bình, vị ngọt. Nó có tính năng bổ tỳ, dưỡng tâm, lợi thủy, cải tổ công dụng hoạt động giải trí của thận, làm thư giãn giải trí thần kinh, giảm căng thẳng mệt mỏi – một trong những nguyên do thông dụng gây mất ngủ. Ngoài ra, hạt sen còn cung ứng nhiều acid amin, tinh bột, chất xơ, phenylalanine hay methionine. Chúng giúp kích thích tiêu hóa, cải tổ tâm trạng, cải tổ sức khỏe thể chất tim mạch và nâng cao thể trạng một cách tổng lực .Cùng với hạt sen thì long nhãn cũng là vị thuốc được dân gian tin dùng để trị mất ngủ tại nhà. Nguyên liệu này được biết đến với năng lực bổ tâm tỳ, thư giãn giải trí thần kinh, dưỡng huyết, ngăn ngừa thiếu máu não, chống suy nhược khung hình .Bạn hoàn toàn có thể dùng hạt sen tươi hoặc khô để nấu chè chung với long nhãn. Tuy nhiên, dù dùng loại nào cũng cần quan tâm vô hiệu sạch tâm sen trước khi nấu để chè không bị đắng .Món chè long nhãn hạt sen có vị bùi béo của hạt sen phối hợp với mùi vị ngọt thanh của long nhãn mang đến cho bạn một món ăn vặt rất ngon miệng và có lợi cho sức khỏe thể chất, đặc biệt quan trọng là khi bị mất ngủ .

Nguyên liệu:

• 100 gram hạt sen tươi
• 300 gram long nhãn
• Đường phèn lượng đủ dùng
• 1 ống vani

Cách chế biến:

• Hạt sen lột sạch lớp vỏ lụa bên ngoài và dùng một cây tăm nhọn để loại bỏ tim sen màu xanh ở giữa mà không làm hạt sen bị bể đôi. Ngâm với nước 30 phút rồi đem hấp cách thủy cho chín
• Lần lượt bỏ từng hạt sen vào trong các cùi nhãn
• Đun sôi 1 ít nước rồi bỏ đường phèn vào nấu tan
• Tiếp tục bỏ long nhãn hạt sen vào nấu thêm khoảng 5 phút
• Tắt bếp, bỏ vani vào để tạo hương thơm
• Khi sử dụng bạn múc chè ra chén, để nguội rồi thưởng thức hoặc bỏ vào ngăn mát tủ lạnh trước khi dùng sẽ ngon miệng hơn.

4. Món cháo cá chép nấu đậu đỏ

Cá chép cung ứng cho khung hình một lượng lớn protein, chất béo lành mạnh và một số ít dưỡng chất khác như glycine, arginine, vitamin A, C, axit glutamic, sắt, canxi … Giá trị dinh dưỡng của loại cá này được nhìn nhận cao hơn hẳn so với cá lóc hay cá hồi .Đặc biệt, thành phần tryptophan được tìm thấy trong cá chép vàng có tính năng kích thích sản sinh serotonin – một chất dẫn truyền thần kinh trong não bộ có tính năng thư giãn giải trí thần kinh, giảm căng thẳng mệt mỏi, qua đó cải tổ chất lượng giấc ngủ cho bạn .Tương tự như đậu xanh, đậu đỏ cũng có tính mát và chứa nhiều dưỡng chất quan trọng cho sức khỏe thể chất. Bạn hoàn toàn có thể sử dụng đậu đỏ nấu cháo chung với cá chép vàng để tương hỗ chữa trị mất ngủ và bồi bổ sức khỏe thể chất. Món ăn này đặc biệt quan trọng thích hợp cho bà bầu bị mất ngủ bởi nó còn giúp những mẹ an thai và cung ứng những chất dinh dưỡng giúp thai nhi tăng trưởng khỏe mạnh, mưu trí hơn .

Nguyên liệu:

• Một con cá chép
• 300 gram gạo tẻ
• 100 gram đậu đỏ

Cách chế biến:

• Cá chép cạo vảy, mổ bỏ nội tạng và rửa với muối cho sạch
• Đậu đỏ ngâm nước ấm 30 phút khi nấu sẽ nhanh chín hơn 
• Gạo vo sạch, bỏ vào nồi nấu chung với cá chép và đậu đỏ đến khi chín nhừ
• Loại bỏ xương cá, nêm ít nước mắm, muối và hạt nêm cho hợp khẩu vị
• Múc cháo ra chén, rắc hành phi, ngò rí và một ít tiêu lên trên ăn khi cháo còn nón.
• Sử dụng món ăn bài thuốc chữa mất ngủ này mỗi tuần 2 lần để nhanh thấy được kết quả.

5. Chữa mất ngủ với món canh hoa bách hợp nấu cá diếc

Món ăn này khá lạ miệng và không được nhiều bà nội trợ biết đến nhưng nó đặc biệt quan trọng có lợi cho những đối tượng người dùng đang bị mất ngủ, khó ngủ .Hoa bách hợp còn được biết đến với tên gọi khác là cây tỏi rừng. Nó có vị ngọt, đắng nhẹ giúp an thần, dưỡng tâm, lợi khí, bổ phế. Chính nhờ những công dụng tuyệt vời này mà hoa bách hợp thường được sử dụng để làm trà uống hàng chữa mất ngủ. Ngoài ra, bạn cũng hoàn toàn có thể dùng hoa bách hợp nấu canh với cá diếc ăn trong bữa cơm nhằm mục đích sớm tìm lại được giấc ngủ ngon toàn vẹn .

Nguyên liệu:

• 2 con cá diếc có trọng lượng khoảng 500 gram
• 25 gram hoa bách hợp tươi
• Gừng, hành lá, ngò và các gia vị cần thiết

Cách chế biến:

• Cá bỏ ruột, sơ chế sạch sẽ, cắt khúc vừa ăn. Có thể bỏ vào chảo rán sơ qua tùy theo sở thích cá nhân.
• Hoa bách hợp rửa sạch, để ráo nước
• Phi thơm hành, đổ thêm vào nồi một tô nước rồi nấu sôi. Tiếp tục cho cá vào nấu đến khi cá chín thì thêm hoa bách hợp vào
• Nêm nếm gia vị, dọn ăn kèm với cơm khi canh còn nóng

6. Món canh gà hầm củ sen trị mất ngủ, khó ngủ

Củ sen được y học truyền thống sử dụng làm thuốc trị mất ngủ, tiêu độc cho gan, trị nóng trong, không thay đổi huyết áp và nhiều bệnh lý khác trong khung hình. Phân tích thành phần của củ sen cũng cho thấy, thực phẩm này phân phối nhiều chất sắt, kẽm, magie hay mangan. Chúng có tính năng an thần, giảm cholesterol xấu trong máu, bảo vệ sức khỏe thể chất tim mạch, giúp bạn giảm căng thẳng mệt mỏi, căng thẳng mệt mỏi và ngủ yên giấc hơn .Để trị mất ngủ, củ sen thường được nấu canh chung với thịt gà. Loại thịt này rất giàu chất đạm cùng những loại acid amin tốt cho sức khỏe thể chất, giúp bổ trợ nguồn nguồn năng lượng dồi dào cho khung hình thao tác năng suốt, hiệu suất cao hơn .

Nguyên liệu:

• 500 gram thịt gà ta
• 500 gram củ sen
• 10 gram nấm hương
• Các loại gia vị

Cách chế biến:

• Thịt gà rửa sạch, chặt miếng vừa ăn, ướp với 1 chút gia vị 15 phút cho ngấm
• Nấm hương ngâm nước ấm cho mềm, thái làm đôi
• Củ sen gọt vỏ, thái khoanh mỏng
• Phi thơm hành, bỏ thịt gà vào xào cho chín tái rồi đổ thêm lượng nước đủ dùng vào
• Nấu sôi, vớt bọt rồi bỏ củ sen và nấm hương vào
• Tiếp tục đun trên lửa nhỏ cho đến khi các nguyên liệu chín mềm
• Nêm nếm gia vị, thêm hành, ngò rí thái nhuyễn vào, tắt bếp
• Sử dụng món ăn này như một món canh thông thường trong bữa cơm

7. Món cháo trứng gà hạt kê

Nếu đang tìm kiếm một món ăn bài thuốc chữa mất ngủ hiệu suất cao, bạn hoàn toàn có thể xem xét dùng món cháo trứng gà hạt kê. Món ăn này không riêng gì phân phối nhiều protein, sắt, canxi cho khung hình mà còn giúp thanh nhiệt, bổ tỳ vị, an thần. Dùng món này mỗi tuần 3 lần sẽ giúp tương hỗ cải tổ chất lượng giấc ngủ một cách bảo đảm an toàn cho bà bầu, người cao tuổi và những đối tượng người dùng khác .

Nguyên liệu:

• 1 quả trứng gà ta
• 100 gram hạt kê

Cách chế biến:

• Kê nhặt bỏ những hạt bị hư, rửa sạch, bỏ vào nồi nấu chung với 1 lít nước cho chín nhừ
• Đập trứng gà vào nồi cháo kê, quấy đều tay cho trứng tan ra
• Sau khoảng 5 phút, nêm nếm các loại gia vị sao cho vừa miệng rồi tắt bếp
• Dùng cháo kê trong bữa sáng hoặc các bữa phụ có tác dụng giảm lo âu, căng thẳng thần kinh và giúp bạn dễ đi vào giấc ngủ hơn.

8. Món canh lạc tiên nấu thịt bằm trị mất ngủ

Trong dân gian, lạc tiên được sử dụng như một phương thuốc điều trị mất ngủ tại nhà. Nó có tính năng tốt trong việc an thần, dưỡng tâm, giải nhiệt cho khung hình .Thảo dược này được sử dụng theo nhiều cách khác nhau để chữa mất ngủ. Bạn hoàn toàn có thể phơi khô cây lạc tiên để pha trà uống hàng ngày. Kết hợp dùng lá và ngọn non để luộc hay nấu canh ăn .Món canh lạc tiên nấu thịt bằm chính là một gợi ý mê hoặc cho thực đơn của người bị mất ngủ. Đây là một món canh dân dã, dễ chế biến, giúp tương hỗ điều trị mất ngủ, giảm lo âu, stress, giải độc cho gan. Mỗi tuần bạn hoàn toàn có thể ăn canh lạc tiên nấu thịt bằm 2 – 3 lần xen kẽ với những món ăn bài thuốc chữa mất ngủ khác giúp thực đơn thêm phong phú .

Nguyên liệu:

• 100 gram thịt lợn băm
• 1 nắm lá và ngọn non của cây lạc tiên
• Hành củ và các gia vị

Cách chế biến:

• Rau lạc tiên rửa qua nhiều lần nước cho sạch đất cát, thái nhỏ
• Thịt bằm ướp hành củ, hạt nêm và nước mắm cho ngấm
• Bắc nồi lên bếp, xào chín thịt rồi đổ thêm vào 1 tô nước, nấu sôi
• Tiếp tục cho rau lạc tiên vào, nêm nếm gia vị, đun sôi trở lại khoảng 3 phút là được.
• Dùng canh ăn kèm với cơm khi còn nóng

9. Chữa mất ngủ bằng món bí xanh hầm thịt vịt

Bí xanh là thực phẩm có tính mát lại chứa nhiều chất xơ, nước cùng nhiều loại vitamin và khoáng chất tốt cho sức khỏe. Nó giúp thanh nhiệt, tiêu độc, an thần, duy trì hoạt động bình thường của hệ thần kinh trung ương.

Thịt vịt cũng rất tốt cho sức khỏe thể chất. Trong sách “ Nhật dụng bản thảo ” được xuất bản tại Trung Quốc có ghi nhận : Thịt vịt là thực phẩm có tính hàn, giúp bồi bổ phần âm của ngũ tạng, làm mát máu, sinh tân dịch, giúp giảm bồn chồn, lo âu, trấn tâm, định thần, chữa giật mình khi ngủ và cải tổ sức khỏe thể chất toàn diện và tổng thể .Bạn hoàn toàn có thể tích hợp bí xanh với thịt vịt tạo thành món ăn bài thuốc chữa mất ngủ. Đây là món ăn thanh mát, lại chứa hàm lượng chất béo thấp nên không phải quan ngại về thực trạng dư thừa nguồn năng lượng, tăng cân khi sử dụng liên tục .

Nguyên liệu:

• 1 quả bí xanh
• 500 gram thịt vịt
• 30 gram mạch môn
• 30 gram phục thần
• Gừng tươi và một số gia vị thông dụng

Cách chế biến:

• Thịt vịt bóp muối, rửa sạch, chặt miếng vừa ăn
• Đậu xanh gọt vỏ, bỏ bớt ruột, cắt miếng vuông
• Mạch môn và phục thần rửa sạch, bỏ vào trong một cái túi vải
• Bỏ thịt vịt vào nồi nấu chung với mạch môn và phục thần khoảng 30 phút
• Vớt túi thuốc ra, tiếp tục cho bí xanh vào nấu đến khi bí chín mềm
• Bỏ gừng xắt sợi vào, nêm nếm gia vị, hành lá là có thể dọn ra dùng được

10. Món cháo thịt lợn nấu phục linh, viễn chí

Món cháo thịt lợn được bổ trợ thêm những vị thuốc bắc gồm phục linh và viễn chí có tính năng an thần, giảm lo âu, bồn chồn, dưỡng âm, bồi bổ sức khỏe thể chất cho người mới ốm dậy. Thường xuyên sử dụng trong thực đơn hàng ngày cũng giúp mang lại cho bạn một giấc ngủ ngon hơn .

Nguyên liệu:

• 100 gram gạo tẻ
• 150 gram thịt nạc lợn bằm
• 15 gram phục thần
• 12 gram viễn chí
• Ngò, hành củ, gia vị

Cách chế biến:

• Trước tiên bỏ phục thần và viễn chí vào nồi nấu khoảng 20 phút lấy nước dùng
• Thịt lợn ướp gia vị, xào xơ để dậy mùi thơm
• Gạo tẻ vo sạch, bỏ vào nồi nấu bằng nước sắc phục thần và viễn chí khoảng 30 phút
• Sau đó bỏ thịt bằm vào tiếp tục nấu đến khi chín nhừ
• Nêm nếm gia vị, thêm hành, ngò, tiêu
• Dọn cháo ra ăn trong bữa chính khi còn nóng

11. Món nấm mèo hấp đường phèn

Nhắc đến những món ăn bài thuốc chữa mất ngủ tốt tất cả chúng ta phải đề cập đến món nấm mèo hấp đường phèn. Đây là một món ăn đơn thuần, dễ chế biến, hoàn toàn có thể dùng tương hỗ điều trị bệnh cho những trường hợp bị mất ngủ do căng thẳng mệt mỏi, nóng trong hoặc do đổi khác múi giờ …Nấm mẹo còn được biết đến với tên gọi khác là mộc nhĩ. Thực phẩm này chứa nguồn dưỡng chất dồi dào có tính năng bồi bổ khung hình, nhuận kinh, hành thủy, thanh tâm hỏa, trị nóng trong, giúp dễ ngủ, ngủ sâu giấc hơn vào đêm hôm .Nấm mèo có nhiều loại, được sử dụng phổ cập nhất lúc bấy giờ là nấm mèo trắng và nấm mèo đen. Bạn nên chọn những tai nấm to, không bị nấm mốc để chế biến món ăn .

Nguyên liệu:

• Nấm mèo trắng: 10 gram
• Nấm mèo đen: 10 gram
• Đường phèn: 30 gram

Cách chế biến:

• Bỏ cả hai loại nấm mèo vào tô, ngâm với nước ấm 30 phút cho nở. Sau đó rửa sạch, cắt bỏ gốc rồi thái sợi nhỏ
• Đường phèn giã nát khi hấp sẽ nhanh tan hơn
• Bỏ nấm mèo vào trong một cái tô sành, rải đường phèn lên trên rồi bỏ vào nồi hấp cách thủy trong 60 phút
• Chia làm 2 lần ăn trong ngày, dùng cả nước lẫn cái

Với list những món ăn bài thuốc chữa mất ngủ ở trên, bạn hoàn toàn có thể sắp xếp lại thực đơn và luôn phiên sử dụng chúng để biến hóa bữa ăn hàng ngày, vừa giúp sức ngán lại có tính năng bồi bổ sức khỏe thể chất và nâng cao chất lượng giấc ngủ. Ngoài ra, để bệnh tình được cải tổ cần chú ý quan tâm đi ngủ sớm vào đêm hôm và chỉ ngủ một giấc ngắn vào bữa trưa, tránh thức khuya hoặc sử dụng những chất kích thích vào buổi tối. Trường hợp bị mất ngủ có tương quan đến bệnh lý thì cần triển khai điều trị cả nguyên do gây bệnh để chất lượng giấc ngủ luôn được bảo vệ.